Impulsan la economía

José Eduardo Vargas

Atlapexco, Hgo.- El personal del programa sembrando vida, implementó una estrategia en la localidad de Huitzotlaco para impulsar la economía en los vecinos, preparándose para mejorar la vida de las y los atlapexquenses.

Estos proyectos tienen a bien impulsar las actividades de conservas con las que se trabajan para poder emprender un negocio, tal es el caso de ate de guayaba, mermelada, almíbar, néctar de mancho, todas estas son varias las personas que están trabajando en estas actividades.

Cabe hacer mención que Cutberto Arriaga es quien está a cargo de las capacitaciones y dijo que para realizar esto se debe seguir el siguiente proceso conseguirlo, la herviremos durante un mínimo de 5 minutos a 100ºC. La fruta se cocinará dentro del bote de conserva, que es donde elaboraremos la fruta en almíbar. Una vez elaborada la conserva, la guardaremos en un lugar seco, alejado de la luz y a temperatura fresca y constante (a ser posible a 18ºC).

Finalmente espera que las personas puedan emprender un negocio con este tipo de proyectos.