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Sector Salud Supervisa venta de alimentos

 

Gustavo López

Como parte de las acciones que la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), en diferentes periodos del año, a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriseh), continúan operativos para la vigilancia en el cumplimiento de medidas de higiene en elaboración de alimentos y bebidas. 

Los trabajos los desarrollan a través de la delegación de la Copriseh instalada en la Jurisdicción Sanitaria 10, donde han dado capacitaciones a manejadores de alimentos, además de dar a conocer lineamientos sanitarios sobre buenas prácticas de higiene para su difusión y aplicación entre los comerciantes que expenden o preparan alimentos.

Del mismo modo explican que realizan recorridos por cada uno de los puestos fijos y semifijos para constatar que los vendedores den cumplimento a la normatividad y lineamientos sanitarios.