Diario de las huatecas
Demostración de alimentos

Demostración de alimentos

Con el objetivo de rescatar la alimentación tradicional, sana y equilibrada.


A través del Programa Intercultural del Centro de Salud “Horacio Camargo” de esta ciudad, se llevó   a cabo una demostración de alimentos culinarios de la región en la localidad de La Pastora.

Le responsable del programa enfermera Sonia Guillen Hernández, comentó que la finalidad de estas acciones es liberar la comida tradicional sana y equilibrada que permitan a las familias adquirir sus alimentos básicos en su misma localidad.

Mencionó, que a la demostración asistieron 10 mujeres de la comunidad antes mencionada, las cuales se hicieron acompañar por hijos en edad de preescolar.

Agregó, que el equipo de promotores de salud hablantes de la lengua indígena, fueron los responsables de que la actividad tuviera resultados positivos, cumpliendo con el objetivo planteado.

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